時短料理で家族も満足！下味冷凍レシピ集

「毎日の夕食作り、何を作るか考えるのが大変…」
「子供が好きな料理を作りたいけど、時間がない…」
こんな悩みを抱えるママたち、多いのではないでしょうか？
私も子育てをしながら仕事をこなす中で、同じ悩みを経験しました。
しかし、ある方法を見つけてからは、これらの悩みが一気に解決しました。それが「下味冷凍」です。

下味冷凍は、私の家族の食卓を劇的に変えてくれた時短テクニックです。
食材に下味をつけて冷凍することで、解凍後すぐに調理ができ、忙しい平日の夕食準備が驚くほど楽になります。

この記事では、実際に効果を実感した下味冷凍レシピとそのコツを紹介します。
これらのレシピを活用すれば、平日の夕食準備時間を半分以下に短縮でき、栄養バランスの取れた食事を簡単に提供できます。また、食材のムダをなくし、食費を20%以上カットすることも可能です。「今日の夕飯どうしよう」というストレスから解放され、家族との団らんの時間が増えることでしょう。

忙しい毎日を送るママたちへ。この下味冷凍テクニックを身につければ、あなたの生活はきっと変わります。さあ、一緒に下味冷凍マスターへの道を歩んでいきましょう！

さな

東北在住のアラフォーワーママ。
子どもは2人。
家事は苦手だけど、時短＆ズボラテク時々力業で毎日を乗り切っています。
趣味は読書。

時短料理の救世主！下味冷凍で家族も大満足
1. 下味冷凍のメリット
オススメ下味冷凍レシピ
下味冷凍のコツ
まとめ：下味冷凍で、毎日の食卓をもっと楽しく！

時短料理の救世主！下味冷凍で家族も大満足

下味冷凍のメリット

下味冷凍には、たくさんのメリットがあります。

時間の節約：調理時間を大幅に短縮できます
味の染み込み：冷凍・解凍の過程で味がよく染み込みます
食費の節約：まとめ買いや特売品の活用ができます
食品ロスの削減：余った食材を無駄なく使えます
レパートリーの増加：様々な味付けを事前に準備できます

オススメ下味冷凍レシピ

私が実際作ってみて、本当に簡単でおいしくできたレシピだけ紹介します！

下味冷凍でしみしみ豚バラ大根

レトルト調味料を買わなくても、おいしい豚バラ大根が簡単に作れちゃいます!
下味冷凍することで、大根にもしっかり味がしみこみますよ。

調理時間：20分

材料（2人分）
豚バラ肉　薄切り…２００ｇ
大根…１／３本（４００ｇ）
＜調味液＞
ミツカン　カンタン酢…大さじ４
しょうゆ…大さじ２
水…大さじ４
おろししょうが…小さじ２

https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=18797より引用

下味冷凍でしみしみ豚バラ大根（下味冷凍）のレシピ・作り方｜おうちレシピ | ミツカングループ

カンタン酢を使った下味冷凍でしみしみ豚バラ大根（下味冷凍）の作り方をご紹介します。下味冷凍なので、大根の味染みも抜群で、ご飯もすすみます。

鶏むね肉のタンドリーチキン風

調理時間：20分

ヨーグルトを使わないレシピ！
鶏むね肉は節約の味方ですよね。特売のときにまとめ買いして仕込んでおきましょう！

材料（2人分）
鶏むね肉…１枚（約３００ｇ）
＜調味料＞
ミツカン　カンタン酢…大さじ２
トマトケチャップ…大さじ１
カレー粉…小さじ２
おろししょうが…小さじ１
おろしにんにく…小さじ１

オリーブオイル…大さじ１

https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=19868より引用